Espacio de cocina
Durante décadas, Allies for Community Business e Industrial Council of Nearwest Chicago (ICNC) trabajamos de forma independiente para ayudar a emprendedores de alimentos y bebidas e invertir en comunidades desatendidas. Pero sabíamos que juntos podíamos hacer más.
En 2016, nos unimos para crear una empresa conjunta para construir una incubadora de 67,000 pies cuadrados de alimentos y bebidas en West Side Chicago llamada The Hatchery. The Hatchery ofrece una gama amplia de servicios y oportunidades de establecer contactos para ayudar a las empresas de alimentos en cada etapa.
En 2016, nos unimos para crear una empresa conjunta para construir una incubadora de 67,000 pies cuadrados de alimentos y bebidas en West Side Chicago llamada The Hatchery. The Hatchery ofrece una gama amplia de servicios y oportunidades de establecer contactos para ayudar a las empresas de alimentos en cada etapa.
Crecimiento para empresas de alimentos
- 54 cocinas privadas para alquilar por año.
- 5 espacios de cocina compartida para alquilar por horas.
- Almacenamiento en seco y frío, zonas de carga y espacios para reuniones.
Formación con grandes cocineros
- Programa de formación de 12 semanas para jóvenes aspirantes a cocineros.
- Cursos en un aula para prepararse para un trabajo en un restaurante.
- Pasantía remunerada en un restaurante del área metropolitana de Chicago.
Preparación para buenos trabajos
- Formación de adultos e inserción laboral.
- Apoyo para empleadores de West Side.
- Asesoría empresarial sobre contratación.
Promoción de productos locales en Garfield Park
- Mercado bajo techo y al aire libre durante todo el año.
- Exhibición de productos de West Side en todas las industrias.
- Espacios para preparación y almacenamiento dentro del edificio.
Organización de un evento comunitario
- Gran salón de eventos con capacidad para 200 invitados.
- Gran sala de conferencias y salas de reuniones más pequeñas.
- Plaza al aire libre.
Socios
